Diyetinize Eklemek İçin En Sağlıklı 7 Yeşillik
Ispanak
Yapraklı yeşillikler arasında kesinlikle en popüler olanı ıspanaktır. Birçok farklı besinin kaynağıdır: K vitamini, Vitamin A, Vitamin D, manganez ve özellikle folat. Folat, hamilelik problemleri riskini azaltmaya yardımcı olabileceğinden, yüksek folat içeriğinden dolayı, ıspanak anneler için şiddetle tavsiye edilir. Yine de hamile değilseniz bile, daha fazla ıspanak yemeye devam etmek her zaman iyi bir fikirdir!
Mikro Yeşillikler
Mikro-yeşiller çevrelerindeki en sağlıklı yapraklı yeşilliklerdir. Onlar aslında ot ve sebze tohumlarından yetişen olgunlaşmamış yeşilliklerdir. Genellikle sadece birkaç santim uzunluğundadır. En çok süslemeler ve garnitürler için kullanılırken, gerçek şu ki şaşırtıcı bir şekilde besin bakımından zengindirler (olgun yeşilliklerden 40 kat daha fazla). C, E ve K vitaminlerinin sağlıklı dozunu mikro besleyicilerden alırsınız ve böylece diyetinize değerli bir katkı sağlamış olursunuz.
Süs Lahanası
Besin içeriği açısından, lahana muhtemelen en sağlıklı yapraklı yeşilliklerden biridir. Sadece Vitamin K, DV'nizin neredeyse% 700'ünü vermekle kalmaz, aynı zamanda Vitamin C, DV'nizin% 134'ünü ve Vitamininizin% 206'sını alırsınız. Buna ek olarak, hepsi de oksidatif stres ve iltihapla savaşmaya yardımcı olan beta-karoten, karotenoidler ve lutein gibi birçok antioksidan içerir. İşlenmemiş, bu bir besin santrali!
Kara Lahana
Karalahana, Vitamin A, Vitamin C, folat ve Vitamin K'nin kaynağıdır. Gerçekte, pişirilmiş karalahana daha fazla K vitamini içerir - sağlıklı kan pıhtılaşmasını teşvik etmek ve kemik sağlığını iyileştirmek için faydalıdır - neredeyse tüm diğer Vitamin K, DV'nizin% 1000'ine kadar içerir. Biraz acı olabilirler, ama karalahanalar kesinlikle diyetinize katkıda bulunur.
Brokoli
Bu lahana ailesinin bir parçası olmasına rağmen, brokoli kesinlikle bu listede yapraklı yeşilliklerin herhangi biri kadar sağlıklıdır. Tek bir porsiyonu, fosfor, folat, kalsiyum ve diyet lifi ile birlikte C vitamini ve K vitamini gibi yüksek dozda bir doz sunar. Brokoli iştahınızı frenlemeye yardımcı olacaktır. Hepsinden önemlisi, bağırsak florasını artırabilecek ve kardiyovasküler hastalık ve belirli kanser türlerine yakalanma riskini azaltabilecek bir bitki bileşiği olan sülforafan ile yüklüdür.
Lahana
Bir lahana bitkisinin kalın yaprakları, beklediğinizden çok daha fazla lif içerir ve sizi tok tutar. Ayrıca vücudunuzu kansere karşı korumaya yardımcı olabilecek bir bileşim olan glukosinat ile de yüklüdür. Fermente lahana (lahana turşusu) daha sağlıklı bir bağırsak için en iyi yiyeceklerden biridir ve lahana inanılmaz bir kilo kaybı sebzesidir.
Marul
Bu marul, buzdağından daha kıtır kıtır, daha koyu ve yaprakçıktır, fakat aynı zamanda besin bakımından da daha zengindir. Her bir romaine marul porsiyonunda bol miktarda Vitamin A ve Vitamin K ile birlikte daha iyi bir hidrasyon sağlamaya yardımcı olacak bol miktarda su bulunur. Her bir marul porsiyonu sadece 8 kalori ve 45 gram suya sahiptir, bu da herhangi bir salataya veya sağlıklı bir yemeğe mükemmel bir ektir.
